0

العودة منتدى عالم بنات | للبنات فقط ✿ > | ~ آلقسم العآم ♥> من كل بستان زهره ✿

الملاحظات

إضافة رد
 
أدوات الموضوعانواع عرض الموضوع
قديم08-01-2019, 04:18 PM #1

Orihime
المَلكـةة
alkap ~
 
الصورة الرمزية Orihime

мємвєя »  1
 Jσiи ᴅαтǝ» Jul 2013
cσиτєиτ» 1,287
 мy sταy »السعوديه
ɢєиɒєя »
sτατє »دولتي Saudi Arabia
мσσɒ »مزاجي
My FacebookMy TwitterMy FlickrMy FromspringMy TumblrMy Deviantart
 ρσɪиτs »Orihime تم تعطيل التقييم
¬»مشروبك   water
¬»قناتك carton
¬»اشجع naser
мч ммѕ ~
My Mms ~
 мєɒαℓs» وسام ورشة عمل رمزيات المنتدى الوسام الافتراضي 
شكراً: 294
تم شكره 340 مرة في 252 مشاركة


19استنبات القمح

August 1st, 2019


يعتبر "القمح" أو ما يعرف أيضا ب"الحنطة" والقمح نبات حولي(أي النبات الذى يعيش لمدة سنة أي تكون زراعته موسمية في موسم أو فصل واحد سنوياً، وينمو هذا النبات خلال دروة حياة تقدر بأقل من سنة لينمو ويُكون البذور). ويعتبر القمح من اهم الاغذيه لشعوب العالم فهو يزرع في بعض بلاد العالم لمرتين و يدخل القمح في صناعة الخبز، والمعجنات، والكعك، والكثير من أنواع الطعام المختلفة، ويُزرع غالباً في مساحات واسعة و هنا سنتكلم عن القمح المستنبت كغذاء مميز يساعد على تعزيز الصحة العامة و الوقاية من الكثير من الأمراض و المشاكل الصحية المختلفه.


استنبات القمح


ما الذي يجعل القمح المستنبت أكثر فائدة من القمح العادي

تؤدي عملية تعرض حبوب القمح للرطوبة إلى انخفاض كمية الكربوهيدرات و زيادة كمية البروتين، حيث يتكون إنزيم يسمى ألفا أميلاس ، يساعد هذا الإنزيم على تفكيك النشا الموجود في حبوب القمح إلى سكريات بسيطة ، و تحويل البروتين المعقد إلى بروتين بسيط (أحماض أمينية سهلة الامتصاص) .

كما يتكون إنزيمات أخرى تساعد على مضاعفة كمية الفيتامينات الموجودة في القمح ، و تحويل المركبات البسيطة إلى فيتامينات و عناصر غذائية هامة لا تتوفر في حبة القمح العادية . و أخيرا ، القمح المستنبت لديه أيضا مستويات أقل من الغلوتين ، و ما يصل إلى ثلاثة أضعاف كمية الألياف الغذائية الموجودة في القمح العادي .
طريقة استنبات حبوب القمح

1. تغسل حبوب القمح جيدا ، ثم تنقع في وعاء زجاجي لمدة من 10-12 ساعة في مكان مظلم، على أن تكون كمية الماء ثلثي كمية القمح المنقوع .

2. يصفى القمح جيدا ، و يترك في مكان جيد التهوية و معرض لضوء الشمس البسيط (مع تجنب تعرضه لأشعة الشمس المباشرة) .

3. نسكب الماء مرة أخرى على القمح ، ثم نقوم بتصفيته جيدا ، و نتركه في مكان جيد التهوية مرة أخرى . تكرر هذه العملية عدة مرات كل 6 ساعات .

4. سوف تصبح حبوب القمح جاهزة ، و يتراوح طول الجذر من 1-5 مم ، و تكون هكذا في أعلى مستوى غذائي لها .

5. يجب حفظ حبوب القمح المستنبتة في الثلاجة ، و استهلاكها في مدة أقصاها أسبوع ، لأنه في حالة استطالة الجذور تبدأ القيمة الغذائية لحبوب القمح المستنبتة في الانخفاض .



فوائد القمح المستنبت
1. يوفر الإنزيمات التي تساعد على تعزيز عملية الهضم .
2. يوفر الألياف الغذائية التي تساعد على تعزيز حركة الأمعاء ، و معالجة الامساك و الاضطرابات الهضمية الأخرى .
3. غني بالبروتين و الفيتامينات التي تساعد على الوقاية من و علاج فقر الدم ( الأنيميا) .
4. يساعد على تنقية الدم ، و التخلص من السموم المتراكمة في الجسم .
5. يساعد على تعزيز نشاط الجسم ، و زيادة قدرة التحمل .
6. يساعد على زيادة مناعة الجسم ، و الوقاية من العديد من الأمراض بداية من الأمراض البسيطة و حتى السرطانات .
7. يحتوي على نسب عالية الفيتامينات المضادة للأكسدة (بما في ذلك فيتامين هـ و سي) التي تحافظ على الشباب و تقي من الشيخوخة ، و تؤخر ظهورها .

8. يحتوي على نسب عالية من فيتامينات ب المعقدة ، التي تعمل على تعزيز وظائف الدماغ و تقوية الذاكرة ، و بالتالي يساعد على الوقاية من مرض الزهايمر و الاضطرابات المعرفية الأخرى .
9. يساعد على معالجة العقم و تعزيز الخصوبة لكلا الجنسين .
10. يساعد على تنشيط الدورة الدموية .
11. يساعد على خفض ضغط الدم العالي .
12. لديه أيضا بعض الفوائد التجميلية ، مثل التخلص من البثور الجلدية و زيادة نضارة البشرة و توهجها و محاربة حب الشباب .
13. يساعد على السيطرة على مستويات السكر في الدم .
14 . ذكرت بعض الدراسات أيضا ، أن القمح المستنبت له دور في الوقاية من هشاشة العظام و منع تسوس الأسنان و تخفيف آلام المفاصل .
Orihime غير متواجد حالياً 
التوقيع


رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 10:18 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved. diamond
Ads Organizer 3.0.3 by Analytics - Distance Education
SEO by FiraSEO v3.0 .

Securityteam